為進(jìn)一步規(guī)范肉類市場(chǎng)秩序，消除肉類食品安全隱患，7月12日，牟定縣食品安全委員會(huì)辦公室組織縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局、縣公安局、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局等部門開(kāi)展嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項(xiàng)整治行動(dòng)。

行動(dòng)中，執(zhí)法人員以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)超市、鹵肉店、餐飲服務(wù)單位等為重點(diǎn)場(chǎng)所進(jìn)行系統(tǒng)排查整治，對(duì)各場(chǎng)所銷售的肉類產(chǎn)品的檢驗(yàn)報(bào)告、購(gòu)銷貨臺(tái)賬、貯存銷售條件及從業(yè)人員健康管理等進(jìn)行全面檢查。同時(shí)，執(zhí)法人員還積極向經(jīng)營(yíng)主體宣傳講解食品安全法律法規(guī)以及偽劣肉類產(chǎn)品的危害，督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，落實(shí)好進(jìn)貨檢查驗(yàn)收、索證索票、不合格肉品退市等制度，嚴(yán)防不合格肉類產(chǎn)品流入市場(chǎng)，做到知法守法、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，保證肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全。

截至目前，專項(xiàng)整治行動(dòng)共監(jiān)督抽檢肉制品7批次，檢驗(yàn)結(jié)果均為合格，累計(jì)檢查各類經(jīng)營(yíng)戶150余戶，暫未發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)情況。