近期，野生菌已陸續(xù)上市，一年一度的“吃菌季”已經到來。楚雄彝族自治州牟定縣“五強化”落實野生菌中毒防控工作，有效防范食用野生菌中毒事件發(fā)生，切實保障人民群眾“舌尖上”的安全。

 強化宣傳教育，增強安全意識。認真落實落細各種防控宣傳措施，開展進村組、進社區(qū)、進學校、進景區(qū)、進市場、進餐館、進工地、進家庭等宣傳活動，在全縣89個村（居）委會張貼“預防野生菌中毒防控宣傳圖”提示廣大群眾不采、不食、不買、不賣品種不明野生菌。落實落細各種防控宣傳措施，重點對集體供餐單位、學校食堂、餐飲服務單位等重點單位以及農村地區(qū)、偏遠山區(qū)、城市社區(qū)、施工工地等重點區(qū)域，采取全方位、多渠道、廣覆蓋的宣傳策略，確保宣傳效果。同時，縣食安辦及時發(fā)布預警信息，及時安排部署野生菌中毒防控工作。

強化協調聯動，壓實工作責任。將把好“四關”（野生菌市場交易關、餐館采購關、家庭食用關、加工制作關）作為嚴管嚴防嚴控野生菌中毒事件發(fā)生的重要工作來抓。縣食安辦、衛(wèi)生健康部門、農業(yè)農村、林草、市場監(jiān)管、教育、宣傳等部門各司其職及時推送預警公告、宣傳視頻等，廣泛宣傳有毒野生菌中毒防控科普知識。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)嚴格落實食品安全屬地管理責任，對野生菌中毒防控工作實行區(qū)域負責、任務分片、責任到人、宣傳到戶，構建嚴密的野生菌中毒防控工作網絡。

強化應急處置。結合防控實際情況和工作職責健全完善應急處置預案，組織開展應急演練?？h食安辦認真落實好統(tǒng)籌協調，跟蹤問效工作，衛(wèi)生健康部門加大應急救治準備，開通醫(yī)療救治“綠色通道”，制定診療規(guī)范，健全轉診會診機制，盡最大可能減少死亡發(fā)生。一旦發(fā)生食用野生菌中毒事件，在第一時間開展中毒人員救治，避免耽誤最佳治療時間，病情嚴重的要及時轉診。

強化督促檢查，嚴肅責任追究。縣政府督查室通過明察暗訪、督查調研等形式，強化監(jiān)督檢查，采取“四不兩直”開展督導檢查，對發(fā)現的問題隱患，建立問題清單，掛牌督辦，跟蹤督辦，逐一整改落實銷賬；對工作責任不落實、措施不到位，導致當地中毒事件多發(fā)頻發(fā)，給人民群眾身體健康和生命安全造成嚴重危害的，將依法依紀嚴肅追責問責。

強化值班值守，嚴格信息上報工作。加強應急值守，暢通信息渠道，督促推進預防有毒野生菌中毒防控工作。明確24小時值班和領導帶班制度，拓寬信息獲取渠道，確保中毒事件早發(fā)現、早報告、早診斷、早治療。同時嚴格信息報送紀律，不得緩報、謊報、瞞報事件信息，對未及時上報或隱瞞不報造成嚴重后果的，依法依規(guī)追究有關人員的責任。（柳文波 聶銘 周秀鳳）